1. HOME
  2. ニュースキュレーション
  3. 大トロはゴミ扱いされていた…あらゆる魚を食べる江戸っ子が「マグロ」には見向きもしなかった理由

ニュースキュレーション

NEWS CURATION

大トロはゴミ扱いされていた…あらゆる魚を食べる江戸っ子が「マグロ」には見向きもしなかった理由

高級寿司店ともなると一貫数千円する鮪の大トロ。
江戸時代ではなんとタダ同然で取引されていたとは冷蔵・冷凍技術の進歩で昔と今で価値が大きく変わるとは、面白いですね。

時代によって特定の物を食べてはいけないお達しがあったのもこの時代ならではですが、この時から「寿命が延びる」などのキャンペーンを打ち、消費者を獲得してきたのは、今の時代と一緒だな思いました。CMと口コミに弱い日本人ならではですね。

魚だけでなく、普段不要なものとして捨てている物が、ひと手間加えたり工夫することで、実は利益に繋がる物があるかもしれません。目線を変えて生活してみると見つかるかも!?

後悔しない人生を😌
今日もガンガン参りましょう💪

HOT NEWS

最新ニュースキュレーション